当農園一番人気、具沢山みそ汁の具。

お鍋でコトコトすれば野菜の旨みがあふれます。

野菜の味がちゃんとして美味しいと、嬉しいお言葉を頂いております😄

乾燥野菜を作るようになってから、スーパーなどに出回っている乾燥野菜や、インスタント味噌汁に入っている野菜、具材などが気になるようになりました。

一般に出回っている乾燥野菜はカット工程、乾燥工程の効率性もあるのか、みじん切りのものが多いですね。

実際戻してみると何が入っているのか分からないくらい小さかったり。

当農園では今のところすべて手作業で、あえて大きくカットすることを心掛けています。

戻した時に生鮮野菜を使って作ったかのような存在感を出したくて。

しっかり野菜を食べた！と満足していただきたくて。

こちらがこの商品で作ったお味噌汁。

もちろん食感は生鮮野菜と若干違いますが、調理法によっては「これ乾燥野菜で作ったの！？」と思っていただけるような一品になるのではないでしょうか。

写真はお徳用１００ｇですが、少し気になる方は使い切りサイズもございますので、是非お試しください。